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Trufas de Chocolate com Tequila
O chocolate meio amargo derretido recebe manteiga, gemas de ovo e um toque de tequila para uma ganache rica e alcoólica que endurece de um dia para o outro no frigorífico. O Choco Deli Dip derrete o chocolate suavemente no micro-ondas e serve depois como travessa quando as trufas são enroladas em nozes tostadas.
- Tempo total
- 515 min
- Preparação
- 30 min
- Cozedura
- 5 min
- Repouso
- 480 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Deitar água na base do Choco Deli Dip Tupperware, encaixar o cesto e colocar os pedaços de chocolate por cima. Derreter no micro-ondas durante 5 minutos a 60% de potência, mexendo com uma espátula ao retirar para terminar de derreter.
Deitar o chocolate derretido numa taça Tupperware e incorporar a manteiga com uma espátula de silicone. Juntar as gemas, a tequila e o leite, mexendo sempre. Depois de homogéneo, envolver as nozes tostadas.
Levar ao frigorífico de um dia para o outro.
Retirar porções com a Colher Doseadora Tupperware e moldar em bolas com as palmas das mãos. Polvilhar com cacau em pó.
