Desserts · Végétarien

Truffes au chocolat et à la tequila

Name: Truffes au chocolat et à la tequila
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 515 min
Yield: 20 pièces
Cuisine: International
Ingredients: 250 g de chocolat mi-amer; 100 g de beurre; 2 jaunes d'œufs; 1 1/2 c. à s. de tequila blanche ou reposado; 2 c. à s. de lait; 15 noix, hachées et torréfiées; Cacao en poudre, pour saupoudrer

Du chocolat mi-amer fondu accueille du beurre, des jaunes d'œufs et un trait de tequila pour une ganache riche et alcoolisée qui raffermit toute une nuit au réfrigérateur. Le Choco Deli Dip fait fondre le chocolat en douceur au micro-ondes et sert ensuite de plat de présentation une fois les truffes roulées dans les noix torréfiées.

En bref Truffes au chocolat et à la tequila est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Cuillère à portions. Elle demande 515 minutes au total, pour 20 pièces.

Temps total: 515 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 5 min
Repos: 480 min

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Le produit utiliséTupperware Cuillère à portions

Recettes Cuillère à portions Tupperware (43)

Ingrédients

20pièces

250 g de chocolat mi-amer
100 g de beurre
2 jaunes d'œufs
1 1/2 c. à s. de tequila blanche ou reposado
2 c. à s. de lait
15 noix, hachées et torréfiées
Cacao en poudre, pour saupoudrer

Préparation

Versez de l'eau dans la base du Choco Deli Dip Tupperware, ajustez l'insert et posez les morceaux de chocolat dessus. Faites fondre au micro-ondes 5 minutes à 60 % de la puissance, en mélangeant à la spatule à la sortie pour terminer.
Versez le chocolat fondu dans un bol Tupperware et incorporez le beurre à la spatule en silicone. Ajoutez les jaunes d'œufs, la tequila et le lait, en mélangeant sans arrêt. Une fois homogène, incorporez les noix torréfiées.
Réfrigérez toute une nuit.
Prélevez des portions avec la cuillère à portions Tupperware et façonnez des boules avec les paumes. Saupoudrez de cacao.

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apéritif végétariennes chocolat œufs

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Truffes au chocolat et à la tequila ?

515 minutes au total : 30 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson. Comptez aussi 480 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Cuillère à portions. Retrouvez les 43 recettes pour le Cuillère à portions sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 20 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Servez les truffes dans le même Choco Deli Dip avec un peu de chocolat fondu à côté, pour ceux qui voudraient les y retremper.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

Truffes au chocolat et à la tequila

Ingrédients

Préparation

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