
Tequila Chocoladetruffels
Gesmolten bittere chocolade neemt boter, eidooiers en een scheutje tequila op tot een rijke, pittige ganache die 's nachts in de koelkast opstijft. De Choco Deli Dip smelt de chocolade zachtjes in de magnetron en dient ook als serveerschaal zodra de truffels door geroosterde walnoten zijn gerold.
- Totale tijd
- 515 min
- Voorbereiding
- 30 min
- Bereidingstijd
- 5 min
- Rusttijd
- 480 min

Ingrediënten
Bereiding
Giet water in de basis van de Tupperware Choco Deli Dip, plaats het inzetstuk en voeg de chocoladestukjes erbovenop. Smelt 5 minuten in de magnetron op 60% vermogen en roer na afloop met een spatel verder tot alles gesmolten is.
Giet de gesmolten chocolade in een Tupperware kom en roer de boter erdoor met een siliconenspatel. Voeg de eidooiers, tequila en melk toe en blijf roeren. Zodra alles gemengd is, spatel je de geroosterde walnoten erdoor.
Zet 's nachts in de koelkast.
Schep porties met de Tupperware Portioneerschep en rol tot balletjes met je handpalmen. Bestuif met cacaopoeder.







