
Vegaaniset minikurpitsapiiraat
Annoskokoiset kurpitsapiiraat ilman kananmunaa ja maitotuotteita: täyte saostetaan maissitärkkelyksellä ja sitä rikastetaan kookosmaidolla ja kookosöljyllä. SuperSonic Chopper Extra soseuttaa sen sileäksi muutamalla vedolla, ja silikoninen muffinivuoka muotoilee pohjat ja irrottaa piiraat siististi, kun ne ovat jäähtyneet.
- Kokonaisaika
- 210 min
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 40 min
- Lepuutus
- 150 min
Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 180 °C:seen.
Vuoraa Tupperware-silikonimuffinivuoan kolot piirakkataikinalla ja painele se tiiviisti pohjaan ja reunoille. Pidä vuoka jääkaapissa täytettä valmistaessasi.
Laita kurpitsasose, fariinisokeri, kookosmaito, kookosöljy, maissitärkkelys, mauste ja suola teränä varustetun Tupperware SuperSonic Chopper Extran pohjaosaan. Nosta kansi paikalleen ja vedä narusta, kunnes seos on sileää.
Lusikoi täyte piirakkapohjiin, tasoita koputtamalla vuokaa kevyesti ja nosta vuoka metalliselle uunipellille.
Paista 40 minuuttia, kunnes täyte on kiinteää ja taikina kullanruskeaa. Anna piiraiden jäähtyä kokonaan vuoassa ennen irrottamista, jäähdytä ne sitten jääkaapissa vähintään 2 tuntia ja tarjoa kylminä.







