Cheesecake

Préparation

1. Mettez le chocolat noir en morceaux dans le Moule football Tupperware et faites fondre 1 min 30 à 360 W. Laissez reposer 1 min, mélangez, puis faites fondre encore 45 s à 1 min à 360 W. Laissez reposer 1 min et étalez le chocolat en couche épaisse et régulière sur toute la paroi au pinceau silicone. Réservez au réfrigérateur.

2. Faites tremper la gélatine au moins 5 min dans de l'eau froide.

3. Hachez grossièrement les sablés avec le beurre mou dans l'Extra Chef Tupperware.

4. Répartissez les deux tiers des miettes sur le chocolat durci et pressez délicatement pour former une couche d'environ 1 cm. Réservez 20 min au réfrigérateur.

5. Dans le Bol mélangeur 3,25 l Tupperware, fouettez vivement le fromage frais avec les jaunes d'œufs et le sucre glace.

6. Dans le Pichet MicroCook 1 l Tupperware, chauffez la crème avec la gélatine essorée 30 à 45 s à 600 W. Mélangez, laissez reposer 1 min, puis versez dans le bol en fouettant.

7. Montez les blancs en neige ferme dans le Speedy Chef Tupperware et incorporez-les délicatement à la préparation avec la spatule silicone.

8. Versez cette crème sur la couche de biscuits, parsemez le reste des miettes et placez au moins 3 h au réfrigérateur.

9. Démoulez sur un plat. Faites fondre le chocolat blanc à 360 W par séquences de 30 s et décorez-en le dôme en filets.

fromagechocolatœufs