Sauces · Végétarien · Végan · Sans gluten · Sans lactose

Sofrito

Name: Sofrito
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 poivron rouge épépiné; 1 oignon blanc pelé et coupé en deux; 6 à 8 gousses d'ail pelées; 1 botte de coriandre; 1 c. à s. d'eau

Une base aromatique fraîche au poivron rouge, à l'oignon, à l'ail et à une botte entière de coriandre, qui sert de point de départ au riz, aux haricots, aux soupes et aux ragoûts. Le SuperSonic Chopper Tall réduit le tout en purée d'un seul coup grâce à son cordon : une fournée se prépare en quelques minutes.

En bref Sofrito est une recette de sauces réalisée dans le Tupperware SuperSonic Chopper. Elle demande 10 minutes au total, pour 8 personnes.

Temps total: 10 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min

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Le produit utiliséTupperware SuperSonic Chopper

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Ingrédients

8personnes

1 poivron rouge épépiné
1 oignon blanc pelé et coupé en deux
6 à 8 gousses d'ail pelées
1 botte de coriandre
1 c. à s. d'eau

Préparation

Mettez le poivron, l'oignon, l'ail, la coriandre et l'eau dans le SuperSonic Chopper Tall Tupperware muni de la lame.
Fermez et tirez sur le cordon jusqu'à obtenir une purée sans gros morceaux.
Conservez 10 à 14 jours au réfrigérateur, ou jusqu'à 1 mois au congélateur.

Notez cette recette

sans cuisson végétariennes vegan sans gluten

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Sofrito ?

10 minutes au total : 10 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware SuperSonic Chopper. Retrouvez les 228 recettes pour le SuperSonic Chopper sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 8 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Congelez le sofrito dans un bac à glaçons, puis rangez les cubes dans une boîte de congélation Tupperware : un cube suffit pour démarrer une casserole de riz ou de haricots.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · végan · sans gluten · sans lactose.

Sofrito

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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