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Crackers maison au fromage
De petits crackers carrés à base d'une pâte simple au fromage râpé, à la farine et au beurre, bien croustillants une fois refroidis. Le SuperSonic Chopper Extra sable le beurre avec la farine et le fromage sans le réchauffer, et la Toile de cuisson à rebords en silicone sert à envelopper la pâte pendant son repos au froid.
- Temps total
- 55 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Repos
- 20 min
Ingrédients
Préparation
Mettez le fromage, la farine, le beurre et le sel dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware muni de la lame. Fermez et tirez sur le cordon jusqu'à obtenir un sable grossier.
Ajoutez l'eau et continuez à tirer sur le cordon jusqu'à ce que la pâte commence à former des amas.
Déposez la pâte sur la Toile de cuisson à rebords en silicone Tupperware et pétrissez-la légèrement pour la rassembler. Formez un disque plat, enroulez la toile autour et réservez 20 min au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Abaissez finement la pâte et marquez des carrés de 2,5 cm avec un couteau à beurre.
Séparez les carrés, espacez-les et enfournez 12 à 15 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils durcissent en refroidissant.
Laissez refroidir complètement, puis servez ou rangez dans une boîte hermétique.
