
Donat Mini Rosca de Reyes
Donat panggang kecil yang terinspirasi dari roti Epifani khas Meksiko: adonan buttermilk dengan kayu manis dan pala, balutan gula kayu manis, serta garis glasur putih, hijau, dan merah. Micro Pitcher menuang adonan dengan rapi ke Silicone Ring Mould, dan Deco Pen menyemprotkan garis glasur yang halus.
- Total waktu
- 60 menit
- Persiapan
- 25 menit
- Memasak
- 20 menit
- Diamkan
- 15 menit
Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada suhu 180 °C.
Di dalam Tupperware Thatsa Bowl Jr., aduk mentega leleh, gula, telur, vanili, dan buttermilk hingga licin.
Campur tepung, kayu manis, dan pala di mangkuk kecil, masukkan ke campuran basah, lalu kocok dengan Tupperware Whisk hanya sampai tidak ada lagi tepung kering.
Tuang adonan ke Tupperware Micro Pitcher 500 ml, lalu isi lubang Tupperware Silicone Ring Mould hingga setengahnya. Panggang 10 menit, dinginkan 2 menit, lalu keluarkan dari cetakan. Panggang sisa adonan dengan cara yang sama.
Gulingkan donat di gula kayu manis selagi masih agak hangat.
Untuk glasur, kocok gula halus dan susu di mangkuk kecil, lalu bagi menjadi tiga bagian. Biarkan satu tetap putih, beri 5 tetes pewarna hijau pada bagian kedua, dan 5 tetes pewarna merah pada bagian ketiga.
Isi Tupperware Deco Pen dengan satu warna glasur secara bergantian, lalu semprotkan garis putih, hijau, dan merah di atas donat. Biarkan glasur mengeras sebelum disajikan.







