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Mini-Donuts Rosca de Reyes
Kleine gebackene Donuts nach dem Vorbild des mexikanischen Dreikönigsbrots: ein Buttermilchteig mit Zimt und Muskat, eine Zimtzuckerhülle und Glasurstreifen in Weiß, Grün und Rot. Mit dem Micro Pitcher lässt sich der Teig sauber in die Silikon-Ringform gießen, und der Deco Pen spritzt feine Glasurlinien.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
- Ruhezeit
- 15 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
In einer Tupperware Thatsa Schüssel Jr. geschmolzene Butter, Zucker, Ei, Vanille und Buttermilch glatt rühren.
Mehl, Zimt und Muskat in einer kleinen Schüssel mischen, zur feuchten Masse geben und mit dem Tupperware Schneebesen nur so lange rühren, bis kein trockenes Mehl mehr zu sehen ist.
Den Teig in den Tupperware Micro Pitcher 500 ml füllen und die Mulden der Tupperware Silikon-Ringform zur Hälfte füllen. 10 Minuten backen, 2 Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen. Den restlichen Teig ebenso backen.
Die Donuts noch leicht warm in Zimtzucker wälzen.
Für die Glasur Puderzucker und Milch in einer kleinen Schüssel verrühren und in drei Portionen teilen. Eine weiß lassen, die zweite mit 5 Tropfen grüner und die dritte mit 5 Tropfen roter Farbe einfärben.
Den Tupperware Deco Pen nacheinander mit jeder Glasur füllen und weiße, grüne und rote Streifen über die Donuts spritzen. Die Glasur vor dem Servieren fest werden lassen.
