Hidangan pembuka

Lumpia Kertas Beras Ala Asia

Name: Lumpia Kertas Beras Ala Asia
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 buah
Cuisine: International
Ingredients: 1 kemasan kulit lumpia kertas beras; 160 g selai kacang; 1 kaleng kecil cabai chipotle dalam adobo; 240 ml krim kental; 8 batang surimi; 1 batang daun bawang; 2 buah wortel; 1 buah timun; 1/2 buah melon cantaloupe; 1 ikat kucai; Kecap asin, secukupnya, untuk penyajian

Kertas beras yang dilunakkan membungkus irisan tipis surimi, daun bawang, wortel, timun, dan melon untuk gulungan yang segar dan renyah tanpa dimasak sama sekali. Turbo Chef menghaluskan cabai chipotle terlebih dahulu, lalu mengolahnya menjadi saus kacang dan krim yang dioles di dalam setiap kulit.

Ringkasan Lumpia Kertas Beras Ala Asia adalah resep hidangan pembuka yang siap dalam 10 menit, untuk 8 buah.

Total waktu: 10 menit
Persiapan: 10 menit
Memasak: 0 menit

Langsung ke resep ↓ ★ Beri nilai resep ini

Cara membuat

Haluskan cabai chipotle dalam Tupperware Turbo Chef hingga lembut dan pindahkan ke mangkuk kecil Tupperware. Tanpa mencuci Turbo Chef, blender selai kacang dengan krim dan 1 sampai 2 sendok makan puree chipotle menjadi pasta halus. Sisihkan.
Rendam kulit lumpia satu per satu dalam air hangat selama beberapa detik, hanya sampai lentur, lalu letakkan masing-masing di atas kain microfiber untuk menyerap kelebihan air.
Potong surimi, daun bawang, wortel, timun, dan melon menjadi irisan tipis yang sama panjang.
Oleskan sedikit saus kacang di atas satu lembar kulit, tata satu baris surimi, daun bawang, wortel, timun, kucai, dan melon di salah satu tepi, lalu gulung dengan rapat, lipat sisinya untuk mengunci isian.