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Asiatische Reispapier-Frühlingsrollen
Eingeweichtes Reispapier umschließt dünne Streifen von Surimi, Lauch, Karotte, Gurke und Melone zu einer frischen, knackigen Rolle ganz ohne Kochen. Der Turbo Chef püriert zuerst die Chipotle-Chilis und verarbeitet sie dann zu einer Erdnuss-Sahne-Sauce, die in jedes Blatt gestrichen wird.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 0 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Chipotle-Chilis im Tupperware Turbo Chef glatt pürieren und in eine kleine Tupperware Schüssel geben. Ohne den Turbo Chef zu spülen, die Erdnussbutter mit der Sahne und 1 bis 2 Esslöffeln der Chipotle-Paste zu einer glatten Sauce verarbeiten. Beiseitestellen.
Die Reispapierblätter nacheinander ein paar Sekunden in warmem Wasser einweichen, bis sie geschmeidig sind, dann jedes flach auf ein Mikrofasertuch legen, um überschüssiges Wasser abzutupfen.
Surimi, Lauch, Karotte, Gurke und Melone in dünne, gleich große Streifen schneiden.
Etwas Erdnusssauce auf ein Blatt streichen, eine Reihe aus Surimi, Lauch, Karotte, Gurke, Schnittlauch und Melone entlang einer Kante legen, dann fest aufrollen und die Seiten einschlagen, um die Füllung zu verschließen.
