
Pohon Kue Alpukat, Jeruk Nipis, dan Kelapa
Kue berbentuk pohon dengan alpukat matang di dalam adonan yang membuatnya tetap lembap, dengan kesegaran kulit jeruk nipis dan kelapa. Cone Cornets Party memberi bentuk runcingnya, dan glasir cokelat cepat yang dibuat di microwave menjadi sentuhan akhir.
- Total waktu
- 44 menit
- Persiapan
- 10 menit
- Memasak
- 24 menit
- Diamkan
- 10 menit
Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada suhu 180 °C.
Kupas alpukat dan blender dagingnya hingga halus. Aduk perlahan bersama kulit parut dan air jeruk nipis, gula, 15 ml (1 sdm) minyak, telur, kelapa, tepung terigu, maizena, dan baking powder.
Tuang sisa minyak ke dalam cone Tupperware Cornets Party, putar agar terlapisi, lalu buang kelebihannya. Isi cone dan tegakkan dengan ujung di bawah di dalam pinggan yang dalam.
Panggang sekitar 22 menit (atau masak 4 cone sekaligus di microwave sekitar 4 menit pada 360 W). Biarkan dingin 10 menit sebelum kue dikeluarkan perlahan.
Panaskan krim di microwave sekitar 2 menit pada 360 W. Tuang ke atas cokelat yang sudah dipatah-patahkan, lalu aduk hingga mengilap.
Siramkan glasir di atas pohon kue dan taburi pistachio cincang bila suka.







