
Pohon Kue Nanas dan Kelapa
Kue kelapa kecil dengan potongan nanas dan sedikit rum (opsional), dipanggang berbentuk kerucut dan diberi glasir sehingga tampak seperti pohon di pulau tropis yang bersalju. Cone Cornets Party yang diolesi minyak melepaskan kue dengan bersih, dan resep ini juga bisa dibuat di microwave.
- Total waktu
- 36 menit
- Persiapan
- 10 menit
- Memasak
- 16 menit
- Diamkan
- 10 menit
Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada suhu 180 °C.
Tiriskan nanas dan potong kecil-kecil. Campur dengan telur, gula, rum, tepung, baking powder, 45 ml (3 sdm) kelapa, dan 15 ml (1 sdm) minyak.
Tuang sisa minyak ke dalam cone Tupperware Cornets Party, putar agar bagian dalamnya terlapisi, lalu buang kelebihannya.
Isi cone, tegakkan dengan ujung di bawah di dalam pinggan yang dalam, lalu panggang sekitar 16 menit (atau masak di microwave sekitar 3 menit pada 360 W). Dinginkan 10 menit, lalu keluarkan kue perlahan.
Aduk gula halus dan air lemon hingga menjadi glasir kental, siramkan di atas pohon kue, lalu taburi sisa kelapa.







