あんずの焼きカスタードケーキ

作り方

1. あんずの水気を切り、シロップを約275ml取り分けておく。

2. あんずのシロップ、牛乳、卵をタッパーウェア スピーディシェフ速度1で混ぜる。

3. 薄力粉、砂糖、バニラシュガーをボウルに入れ、中央にくぼみを作り、牛乳の混合物を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。

4. 生地をタッパーウェア ウルトラプロに流し入れ、あんずの半割りを上に並べ、ふたをして予熱した従来式オーブン180℃の下段で約50分焼く。ふたを外してさらに約10分焼く。

5. 完全に冷ましてから出す。カスタードは冷めるにつれて固まる。

オーブンベジタリアン卵