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Mini cheesecake alle ciliegie
Una piccola cheesecake per poche persone: una base di biscotti al burro, un ripieno di formaggio spalmabile profumato al limone e uno strato di farcitura alle ciliegie. La base si mescola direttamente nello stampo rotondo in silicone e tutta la torta cuoce nel microonde, mentre il Whip N Mix Chef lavora il ripieno a mano fino a renderlo liscio.
- Tempo totale
- 84 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 4 min
- Riposo
- 70 min
Ingredienti
Procedimento
Mescola il burro fuso con le briciole di biscotto direttamente nello stampo rotondo piccolo in silicone Tupperware, poi pressale bene per formare una base uniforme.
Metti formaggio spalmabile, zucchero, vaniglia, succo e scorza di limone nella base del Whip N Mix Chef Tupperware e gira la manovella in marcia I finché il ripieno è liscio.
Stendi il ripieno sulla base di biscotti e livellalo. Cuoci nel microonde al 50% della potenza (500 W) per 4 minuti in tutto: dopo i primi 2 minuti apri e chiudi lo sportello una volta, poi negli ultimi 2 minuti aprilo e chiudilo ogni 30 secondi perché il ripieno non si gonfi e non trabocchi.
Livella di nuovo la superficie e lascia la cheesecake a temperatura ambiente per 10 minuti. Stendi sopra la farcitura alle ciliegie e tieni in frigorifero fino al momento di servire.
