ピニャコラーダのリングゼリー Tupperware Jel Partyで

Name: ピニャコラーダのリングゼリー
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 441 min
Yield: 12 人分
Ingredients: ニュートラルな油（型に塗る用）; 粉ゼラチン（無味）6袋（42 g、大さじ約5）; 冷水 120 ml; ココナッツミルク（缶詰）400 ml; サワークリーム、クレームフレッシュまたはプレーンギリシャヨーグルト 235 g; ココナッツクリーム（加糖）850 g; クラッシュパイナップル（果汁漬け）1缶（567 g）; 加糖ココナッツロング 100 g; ピーカンナッツ 50 g（刻む）; 仕上げ用：生のパイナップル、加糖ココナッツロング

ピニャコラーダのリングゼリー

ココナッツミルク、ココナッツクリーム、クラッシュパイナップル、ピーカンナッツで作るクリーミーなゼリーを、リング形に抜いたデザートです。Jel Partyは中央の芯が取りはずせ、ふたが台になるので、ゼリーをひとつのままきれいに型から出せます。

要点ピニャコラーダのリングゼリーはタッパーウェアのミキシングボウルで作るデザートのレシピです。合計441分、12 人分向けです。

合計時間

441 分

下ごしらえ

20 分

加熱時間

1 分

寝かせ時間

420 分

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作り方

Tupperware Jel Partyの中央に芯をセットし、内側に油を薄く塗る。
電子レンジ対応の容器で冷水にゼラチンをふり入れて混ぜ、2分おいてふやかす。
大きなTupperware Thatsa Bowlでココナッツミルクとサワークリーム（またはクレームフレッシュ、ヨーグルト）を混ぜ、ココナッツクリームを加えて混ぜる。
ふやかしたゼラチンを電子レンジ900 Wで30秒加熱し、完全に液状にする。溶けきっていなければ900 Wでさらに15秒加熱する。ココナッツの混合物に加え、完全になじむまで混ぜる。
クラッシュパイナップルを果汁ごと、ココナッツロング、ピーカンナッツを加えて混ぜる。Jel Partyに流し入れ、ふたをして冷蔵庫で6〜8時間、固まるまで冷やす。
Jel Partyを返してふたを下にし、中央の芯を抜いて型を持ち上げる。リングは自然にすべり出る。
中央にパイナップルを詰め、ココナッツを散らして、食べるまで冷蔵庫に入れておく。