Piña colada-gelékrans i Tupperware Jel Party

Name: Piña colada-gelékrans
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 441 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: Neutral olja till formen; 6 påsar osmaksatt gelatinpulver (42 g, cirka 5 msk); 120 ml kallt vatten; 400 ml kokosmjölk på burk; 235 g gräddfil, crème fraiche eller naturell grekisk yoghurt; 850 g sötad kokosgrädde (cream of coconut); 1 burk krossad ananas i juice, 567 g; 100 g sötad riven kokos; 50 g pekannötter, hackade; Till servering: färska ananasbitar och sötad riven kokos

Piña colada-gelékrans

En krämig, stelnad dessert med kokosmjölk, sötad kokosgrädde, krossad ananas och pekannötter som stjälps upp som en krans. Jel Party-formen har en löstagbar mittdel och ett lock som blir fat, så att gelén släpper snyggt i ett stycke.

I korthet Piña colada-gelékrans är ett desserter-recept som lagas i Tupperware Bunke. Det tar 441 minuter totalt, för 12 portioner.

Total tid

441 min

Förberedelse

20 min

Tillagning

1 min

Vila

420 min

Till receptet ↓

Gör så här

Sätt mittdelen på plats i Tupperware Jel Party och pensla insidan lätt med olja.
Rör ner gelatinet i det kalla vattnet i en mikrosäker behållare och låt det svälla i 2 minuter.
Rör ihop kokosmjölken med gräddfil, crème fraiche eller yoghurt i en stor Tupperware Thatsa Bowl och rör sedan i kokosgrädden.
Värm det svällda gelatinet i mikron på 900 W i 30 sekunder. Det ska vara helt flytande, annars kör du ytterligare 15 sekunder på 900 W. Rör ner det i kokosblandningen tills allt är helt blandat.
Rör ner den krossade ananasen med sin juice, den rivna kokosen och pekannötterna. Häll i Jel Party, lägg på locket och ställ i kylen i 6 till 8 timmar, tills gelén har stelnat.
Vänd Jel Party så att locket hamnar underst, dra ut mittdelen och lyft av formen. Kransen ska glida ut av sig själv.
Fyll mitten med ananasbitar, strö över kokos och förvara i kylen fram till servering.