Rosca de gelatina de piña colada

Elaboración

1. Coloca el sello central en el Tupperware Jel Party y pincela ligeramente el interior con aceite.

2. En un recipiente apto para microondas, mezcla la gelatina con el agua fría y deja que se hidrate 2 minutos.

3. En un Tupperware Thatsa Bowl grande, mezcla la leche de coco con la crema agria, la crème fraîche o el yogur, y luego incorpora la crema de coco.

4. Calienta la gelatina hidratada en el microondas a 900 W durante 30 segundos; debe quedar totalmente líquida. Si no, dale 15 segundos más a 900 W. Incorpórala a la mezcla de coco hasta que esté completamente integrada.

5. Añade la piña triturada con su jugo, el coco rallado y las nueces pecanas. Vierte en el Jel Party, tapa y refrigera de 6 a 8 horas, hasta que esté firme.

6. Da la vuelta al Jel Party para que la tapa quede abajo, retira el inserto central y levanta el molde; la rosca debería salir sola.

7. Rellena el centro con trozos de piña, espolvorea con coco y guarda en el refrigerador hasta servir.

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