
手作りピザ生地
小麦粉、水、イースト、砂糖、塩で作る、大きなピザ1枚分の基本のイースト生地です。Thatsa Bowlで生地を混ぜ、ふたをすれば発酵の間も温かく、すき間風が当たりません。
- 合計時間
- 92 分
- 下ごしらえ
- 20 分
- 加熱時間
- 12 分
- 寝かせ時間
- 60 分

材料
作り方
ぬるま湯を中くらいのTupperware Thatsa Bowlに注ぎ、イーストをふり入れて5分おく。
砂糖、塩、小麦粉を加えて均一に混ぜる。安定した台に取り出し、なめらかでべたつかなくなるまで5〜7分こねる。
ボウルにオリーブオイルを少し入れて生地を戻し、ふたを閉めて約1時間、2倍にふくらむまで発酵させる。
オーブンを220 °Cに予熱する。生地をやさしくのばし、トッピングをのせて12分焼く。温かいうちに出す。







