Couronne gélifiée piña colada

Préparation

1. Placez l'insert central dans le moule Jel Party Tupperware et huilez légèrement l'intérieur.

2. Dans un récipient allant au micro-ondes, mélangez la gélatine et l'eau froide, puis laissez gonfler 2 min.

3. Dans un grand bol Thatsa Tupperware, mélangez le lait de coco avec la crème aigre, la crème fraîche ou le yaourt, puis incorporez la crème de coco.

4. Faites chauffer la gélatine 30 s à 900 W : elle doit être entièrement liquide. Sinon, prolongez de 15 s à 900 W. Versez-la dans le mélange à la noix de coco et mélangez bien.

5. Ajoutez l'ananas avec son jus, la noix de coco râpée et les noix de pécan. Versez dans le Jel Party, fermez et laissez prendre 6 à 8 h au réfrigérateur.

6. Retournez le Jel Party pour que le couvercle soit en dessous, retirez l'insert central puis soulevez le moule : la couronne se détache seule.

7. Garnissez le centre de morceaux d'ananas, parsemez de noix de coco et gardez au frais jusqu'au service.

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