Ciambella di gelatina piña colada

Procedimento

1. Inserisci il sigillo centrale nello stampo Jel Party Tupperware e ungi leggermente l'interno con l'olio.

2. In un contenitore adatto al microonde mescola la gelatina con l'acqua fredda e lasciala ammorbidire 2 minuti.

3. In una grande Thatsa Bowl Tupperware mescola il latte di cocco con la panna acida, la crème fraîche o lo yogurt, poi incorpora la crema di cocco.

4. Scalda la gelatina ammorbidita al microonde a 900 W per 30 secondi: deve essere completamente liquida. Se non lo è, prosegui per altri 15 secondi a 900 W. Incorporala al composto di cocco mescolando fino a che è ben amalgamata.

5. Aggiungi l'ananas con il suo succo, il cocco grattugiato e le noci pecan. Versa nel Jel Party, copri e metti in frigorifero per 6-8 ore, finché è ben soda.

6. Capovolgi il Jel Party in modo che il coperchio sia sotto, estrai l'inserto centrale e solleva lo stampo: la ciambella dovrebbe uscire da sola.

7. Riempi il centro con l'ananas a pezzi, cospargi di cocco e tieni in frigorifero fino al momento di servire.

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