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Piña-Colada-Geleekranz
Ein cremiges Stürzdessert aus Kokosmilch, Kokoscreme, zerkleinerter Ananas und Pekannüssen, als Kranz gestürzt. Die Jel Party hat einen herausnehmbaren Mitteleinsatz und einen Deckel, der zur Servierplatte wird, sodass sich das Gelee sauber in einem Stück stürzen lässt.
- Gesamtzeit
- 441 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 1 Min.
- Ruhezeit
- 420 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Mitteleinsatz in die Tupperware Jel Party einsetzen und die Innenseite leicht mit Öl einpinseln.
In einem mikrowellengeeigneten Behälter die Gelatine in das kalte Wasser rühren und 2 Minuten quellen lassen.
In einer großen Tupperware Thatsa Bowl die Kokosmilch mit saurer Sahne, Crème fraîche oder Joghurt verrühren, dann die Kokoscreme unterrühren.
Die gequollene Gelatine bei 900 W 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Sie sollte vollständig flüssig sein, sonst weitere 15 Sekunden bei 900 W. Unter die Kokosmischung rühren, bis alles gut verbunden ist.
Die zerkleinerte Ananas mit Saft, Kokosraspel und Pekannüsse unterrühren. In die Jel Party füllen, verschließen und 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Jel Party umdrehen, sodass der Deckel unten liegt, dann den Mitteleinsatz herausziehen und die Form abheben. Der Kranz sollte von selbst herausgleiten.
Die Mitte mit Ananasstücken füllen, mit Kokosraspeln bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.
