
前菜 · グルテンフリー
セルリアックとスモークトラウトのフラン
おろしたセルリアック(根セロリ)とスモークトラウトを、クリーム、卵、パルメザンの軽いアパレイユで焼き上げる一人分の塩味のフランです。AdaptaChefのおろしコーンで生のセルリアックもパルメザンもおろせ、シリコンのマフィン型からきれいに取り出せます。
要点 セルリアックとスモークトラウトのフランはタッパーウェアのAdaptaChefで作る前菜のレシピです。合計55分、6 人分向けです。
- 合計時間
- 55 分
- 下ごしらえ
- 15 分
- 加熱時間
- 40 分
使用する製品Tupperware AdaptaChef
材料
人分
作り方
通常のオーブンを180 °Cに予熱する。
Tupperware AdaptaChefの細目おろしコーンでパルメザンをおろし、生クリーム、卵と泡立て器で混ぜる。
AdaptaChefのおろしコーンでセルリアックをおろし、トラウトを適当な大きさに切り、どちらもアパレイユに混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。
冷たいオーブンの網にTupperware シリコンマフィン型を置き、生地を各くぼみに分け入れ、オーブンの下段で約40分焼く。
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