
きのこにんにくの魚料理

冷製ツナとチポトレのムース

寿司風ツナライスリング

ハラペーニョクリームの魚タコス

グアヒージョとパイナップルのフィッシュタコス

レモンとディルのフィッシュバーガー

柑橘のセビーチェ きゅうりヌードル添え

タラとパルメザンのサクサクスティック

スモークサーモンのイル・フロッタント

サフラン風味のアンコウ マンダリンバターソース

ツナとカレーのミニマフィン

魚とトマトのスープ

セルリアックとスモークトラウトのフラン

サーモンとディルのテリーヌ

スモークハドックのにぎりずし

サーモンまたはまぐろのにぎりずし

アボカドとえびのパリパリブリックコーン

ツナのクラブサンドコーン

ツナのリエット詰めハーブパイコルネ

ツナのクレープクロワッサン

塩だらのベニエ

ツナとピスタチオのひと口おつまみ

魚介の串とミニにんじんの蒸し料理

たらのバニラバター きぬさや添え

鯛と2種の食感の野菜のオーブン焼き

ツナとトマトのグラタン

ポロねぎを敷いた魚のパルマンティエ

ラタトゥイユと白身魚のカレークリーム

タラの蒸し物 オレンジとヘーゼルナッツのクランブル添え

タラとやわらかフェンネルの八角風味

アンコウと春野菜のオーブン焼き

アンディーブとスモークハドックのグラタン

漁師風シーフード煮込み

まぐろのパルメザン焼き 野菜添え

まぐろのカレー

フィッシュ・ワーターゾーイ

鱈とポロねぎのアーモンドクランブル

はちみつがけなすと胡椒サバの燻製風

生ハム巻きの魚のフラン、アーティチョークのクリーム添え

アンコウとモリーユ茸のパスタ添え

塩鱈とじゃがいものパプリカ詰め、ポルトガル風

花形の蒸しパン、サーモンとルッコラのトースト

アレンジニース風サラダ、マグロの串焼き添え

モホ風味のタラとライスピラフ

タイ風フィッシュバーガー
