
お菓子・パン · ベジタリアン
ガレット・デ・ロワ(アーモンドのキングケーキ)
フランスの公現祭のお菓子です。丸いパイ生地に濃厚なアーモンドクリームを包み、つやよく焼き上げます。AdaptaChefの細目おろしコーンでホールアーモンドをひけば、香りのよいおろしたてのパウダーになり、市販のアーモンドパウダーより風味豊かなクリームができます。
要点 ガレット・デ・ロワ(アーモンドのキングケーキ)はタッパーウェアのAdaptaChefで作るお菓子・パンのレシピです。合計50分、8 人分向けです。
- 合計時間
- 50 分
- 下ごしらえ
- 15 分
- 加熱時間
- 35 分
使用する製品Tupperware AdaptaChef
材料
人分
作り方
オーブンを200 °C(ファン)に予熱する。
バターと砂糖をクリーム状になるまでしっかり混ぜる。卵と、Tupperware AdaptaChefの細目おろしコーンで細かくひいたアーモンドを加え、さらに混ぜる。
パイシート1枚をクッキングシートの上に広げ、縁2 cmにつや出し液を塗る。縁の内側にアーモンドクリームを広げ、もう1枚のパイシートを重ねて縁をしっかり押さえて閉じる。
表面につや出し液を塗り、ふくらんで濃いきつね色になるまで約35分焼く。
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