아시아풍 라이스페이퍼 스프링롤

만드는 법

1. Tupperware Turbo Chef에 치포틀레 고추를 곱게 갈아 작은 Tupperware 볼에 옮깁니다. Turbo Chef를 씻지 않은 채로 땅콩버터, 생크림, 치포틀레 퓨레 1~2큰술을 넣고 매끈한 페이스트가 되도록 갈아 따로 둡니다.

2. 라이스페이퍼를 한 장씩 따뜻한 물에 몇 초간 담가 부드러워지면 극세사 타월 위에 펴서 남은 물기를 닦아냅니다.

3. 게맛살, 대파, 당근, 오이, 멜론을 얇고 비슷한 길이로 채썹니다.

4. 라이스페이퍼에 땅콩소스를 조금 바르고 게맛살, 대파, 당근, 오이, 쪽파, 멜론을 한쪽 가장자리에 줄지어 올린 뒤 옆을 접어 넣으며 단단하게 말아줍니다.

불 없이설날쌀당근