
짭짤한 아보카도 셔벗
냉동 아보카도 하나에 레몬, 고춧가루, 소금으로 간을 한 짭짤한 셔벗으로, 디저트가 아니라 차가운 가니시로 냅니다. AdaptaChef 셔벗 부속이 블렌더나 아이스크림 메이커 없이 언 아보카도를 크리미한 한 스쿱으로 만들어 줍니다.
- 총 시간
- 505 분
- 준비 시간
- 10 분
- 조리 시간
- 0 분
- 휴지 시간
- 495 분
재료
만드는 법
아보카도 껍질을 벗기고 씨를 뺀 뒤 과육을 깍둑 썰어 약 8시간 얼립니다.
냉동실에서 꺼내 15분 두어 살짝 녹입니다. 레몬즙, 고춧가루, 소금에 버무립니다.
셔벗 부속을 끼운 Tupperware AdaptaChef에 아보카도를 통과시킵니다. 가스파초, 타코, 새우와 함께 바로 냅니다.







