Voorgerechten

Geraspte wortelsalade met roquefort

Name: Geraspte wortelsalade met roquefort
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: International
Ingredients: 500 g jonge wortelen, met loof; 100 g roquefort; 4 plakken gerookte ham (ongeveer 100 g); 2 avocado's; 1 citroen (ongeveer 3 el / 50 ml sap); Dressing:; 1 el (15 g) scherpe mosterd; 7 el (100 ml) cider-azijn; 14 el (200 ml) olie; Zout en peper

Zoete jonge wortelen worden in enkele seconden geraspt met de AdaptaChef, daarna gemengd met een pittige mosterdvinaigrette en afgewerkt met roquefort, gerookte ham en avocado. Er wordt helemaal niet gekookt, alleen raspen en snijden.

In het kort Geraspte wortelsalade met roquefort is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware AdaptaChef wordt bereid. Het duurt in totaal 20 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 20 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 0 min

Naar het recept ↓ ★ Beoordeel dit recept

Gebruikt productTupperware AdaptaChef

Tupperware AdaptaChef recepten (44)

+ Tupperware Quick Shake

Bereiding

Schil en spoel de wortelen, en bewaar het loof voor een ander gerecht. Rasp ze met de AdaptaChef en doe ze in een kom.
Snijd de roquefort in blokjes en de gerookte ham in stukjes.
Schil de avocado's, snijd ze in plakjes en meng met het citroensap.
Shake alle dressingingrediënten samen in de Quick Shake.
Meng de geraspte wortel met de vinaigrette en werk af met de roquefortblokjes, de hamstukjes en de avocadoplakjes voor het serveren.