
Geraspelter Karottensalat mit Roquefort
Süße junge Karotten werden in Sekunden auf dem AdaptaChef geraspelt, dann mit einer scharfen Senfvinaigrette vermengt und mit Roquefort, Rohschinken und Avocado belegt. Es wird überhaupt nicht gekocht, nur geraspelt und geschnitten.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 0 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Karotten schälen und abspülen, das Grün für einen anderen Zweck aufbewahren. Auf dem AdaptaChef raspeln und in eine Schüssel geben.
Den Roquefort würfeln und den Rohschinken in Stücke schneiden.
Die Avocados schälen, in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen.
Alle Zutaten für das Dressing im Quick Shake zusammen schütteln.
Die geraspelten Karotten mit der Vinaigrette anmachen, dann mit Roquefortwürfeln, Schinkenstücken und Avocadoscheiben belegen und servieren.







