Forretter · Laktosefri

Dampede dumplings med reker

Name: Dampede dumplings med reker
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 12 stk.
Ingredients: Deig: 75 ml vann; Deig: 150 ml hvetemel, pluss litt ekstra til utkjevling; Deig: 1/4 ts salt; Fyll: 1 liten sjalottløk; Fyll: 3 kvister persille; Fyll: 125 g pillede reker; Fyll: 1 ts soyasaus

Små dampede dumplings med fyll av reker, sjalottløk og persille, i en enkel deig av varmt vann laget i mikrobølgeovnen. MicroVap damper dem på 13 minutter uten bambuskurv eller en kjele med kokende vann.

Kort fortalt Dampede dumplings med reker er en forretter-oppskrift som lages i Tupperware Micro Vap' dampkoker. Den tar 38 minutter totalt, til 12 stk..

Total tid: 38 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 13 min
Hviletid: 5 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Micro Vap' dampkoker

Tupperware Micro Vap' dampkoker oppskrifter (14)

+ Tupperware MicroCook-mugge, Tupperware SuperSonic Chopper

Fremgangsmåte

Lag deigen: Varm opp vannet i Tupperware MicroPlus Pitcher på 1,5 l i 1 minutt og 30 sekunder på 600 W.
Tilsett mel og salt, rør med en sleiv, og samle deigen til en ball med hendene.
Del deigen i 12 like store boller, og kjevle hver av dem ut til en sirkel på 10 cm på den melede bakematten.
Lag fyllet: Hakk sjalottløk og persille i Tupperware Turbo Chopper og hell over i en bolle. Hakk rekene i to omganger, ha dem i bollen med soyasausen og bland.
Legg en skje fyll midt på hver sirkel, fukt kanten med silikonpenselen dyppet i vann, og samle den til en liten pung. Du kan også brette sirkelen i to over fyllet til en halvmåne og trykke kantene godt sammen.
Legg dumplingsene i Tupperware MicroVap og kok i 13 minutter på 800 W. La dem stå i 5 minutter, og server med soyasaus eller chilisaus.