Antipasti · Senza lattosio

Ravioli di gamberi al vapore

Name: Ravioli di gamberi al vapore
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: Impasto: 75 ml di acqua; Impasto: 150 ml di farina 00, più quella per stendere; Impasto: 1 ml di sale; Ripieno: 1 scalogno piccolo; Ripieno: 3 rametti di prezzemolo; Ripieno: 125 g di gamberi sgusciati; Ripieno: 5 ml di salsa di soia

Piccoli ravioli al vapore con un ripieno di gamberi, scalogno e prezzemolo, avvolti in un semplice impasto all'acqua calda preparato nel microonde. MicroVap li cuoce al vapore in 13 minuti senza cestello di bambù né pentola d'acqua sul fuoco.

In breve Ravioli di gamberi al vapore è una ricetta di antipasti preparata nel Tupperware Vaporiera Micro Vap'. Richiede 38 minuti in tutto, per 12 pezzi.

Tempo totale: 38 min
Preparazione: 20 min
Cottura: 13 min
Riposo: 5 min

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Il prodotto usatoTupperware Vaporiera Micro Vap'

Ricette Tupperware Vaporiera Micro Vap' (14)

+ Tupperware Caraffa MicroCook, Tupperware SuperSonic Chopper

Ingredienti

12pezzi

Impasto: 75 ml di acqua
Impasto: 150 ml di farina 00, più quella per stendere
Impasto: 1 ml di sale
Ripieno: 1 scalogno piccolo
Ripieno: 3 rametti di prezzemolo
Ripieno: 125 g di gamberi sgusciati
Ripieno: 5 ml di salsa di soia

Procedimento

Prepara l'impasto: scalda l'acqua nella caraffa MicroPlus 1,5 l Tupperware per 1 minuto e 30 secondi a 600 W.
Aggiungi farina e sale, mescola con un cucchiaio, poi raccogli l'impasto a palla con le mani.
Dividi l'impasto in 12 palline uguali e stendi ciascuna in un disco di 10 cm sul tappetino per pasta infarinato con il mattarello.
Prepara il ripieno: trita scalogno e prezzemolo nel Turbo Chopper Tupperware e trasferiscili in una ciotola. Trita i gamberi in due volte, aggiungili nella ciotola con la salsa di soia e mescola.
Metti un cucchiaino di ripieno al centro di ogni disco, inumidisci il bordo con il pennello in silicone bagnato d'acqua e chiudilo a fagottino. In alternativa, piega il disco a metà sul ripieno a mezzaluna e premi bene i bordi per sigillarli.
Sistema i ravioli nel MicroVap Tupperware e cuoci per 13 minuti a 800 W. Lascia riposare 5 minuti, poi servi con salsa di soia o salsa al peperoncino.

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al microonde Capodanno cinese gamberi

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Ravioli di gamberi al vapore?

38 minuti in tutto: 20 minuti di preparazione e 13 minuti di cottura. Aggiungi 5 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Vaporiera Micro Vap'. Trovi tutte le 14 ricette per il Vaporiera Micro Vap' su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 12 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Tieni le palline di impasto che non stai stendendo sotto una ciotola Tupperware capovolta, così non si seccano e non si crepano quando le chiudi.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza lattosio.

Ravioli di gamberi al vapore

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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