Entradas · Sem lactose

Dumplings de camarão ao vapor

Name: Dumplings de camarão ao vapor
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: Massa: 75 ml de água; Massa: 150 ml de farinha sem fermento, e mais para estender; Massa: 1/4 c. de chá de sal; Recheio: 1 chalota pequena; Recheio: 3 raminhos de salsa; Recheio: 125 g de camarão descascado; Recheio: 1 c. de chá de molho de soja

Pequenos dumplings cozidos a vapor com recheio de camarão, chalota e salsa, envolvidos numa massa simples de água quente feita no micro-ondas. O MicroVap coze-os em 13 minutos sem cesto de bambu nem tacho de água a ferver.

Em resumo Dumplings de camarão ao vapor é uma receita de entradas feita no Tupperware Cozedor a vapor Micro Vap'. Demora 38 minutos no total, para 12 unidades.

Tempo total: 38 min
Preparação: 20 min
Cozedura: 13 min
Repouso: 5 min

Ir para a receita ↓

Produto utilizadoTupperware Cozedor a vapor Micro Vap'

Receitas Tupperware Cozedor a vapor Micro Vap' (14)

+ Tupperware Jarro MicroCook, Tupperware SuperSonic Chopper

Ingredientes

12unidades

Massa: 75 ml de água
Massa: 150 ml de farinha sem fermento, e mais para estender
Massa: 1/4 c. de chá de sal
Recheio: 1 chalota pequena
Recheio: 3 raminhos de salsa
Recheio: 125 g de camarão descascado
Recheio: 1 c. de chá de molho de soja

Preparação passo a passo

Prepare a massa: aqueça a água no jarro Tupperware MicroPlus de 1,5 l durante 1 minuto e 30 segundos a 600 W.
Junte a farinha e o sal, mexa com uma colher de pau e depois junte a massa numa bola com as mãos.
Divida a massa em 12 bolas iguais e estenda cada uma num círculo de 10 cm sobre o tapete de pastelaria enfarinhado, com o rolo.
Prepare o recheio: pique a chalota e a salsa no Tupperware Turbo Chopper e passe para uma taça. Pique o camarão em duas vezes, junte-o à taça com o molho de soja e misture.
Coloque uma colher de recheio no centro de cada círculo, humedeça a borda com o pincel de silicone molhado em água e junte as bordas numa pequena trouxa. Em alternativa, dobre o círculo ao meio sobre o recheio em meia-lua e pressione bem as bordas para selar.
Disponha os dumplings no Tupperware MicroVap e cozinhe 13 minutos a 800 W. Deixe repousar 5 minutos e sirva com molho de soja ou molho picante.