
Kald tunmousse med chipotle
Å mikse tunfisk med kremost, lettfløte og litt chipotle i Extra Chef gir denne moussen en jevn, smørbar konsistens. Satt i en ringform blir den en delbar forrett som bare trenger et par timer i kjøleskapet.
- Total tid
- 135 min
- Forberedelse
- 15 min
- Tilberedning
- 0 min
- Hviletid
- 120 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Dryss gelatinen over vannet og la den svelle, smelt den deretter i mikrobølgeovnen i 15-sekunders intervaller.
Miks lettfløte, kremost, tunfisk, buljongterning, løk- og hvitløkkrydder og chipotle i Tupperware Extra Chef med kniven montert.
Sett trakten på Extra Chef og hell i den smeltede gelatinen mens maskinen fortsetter å mikse.
Hell blandingen i Tupperware ringform, under fyllinjen, og lukk det runde lokket. Sett kaldt i minst 2 timer.
For å løsne moussen, fjern det runde lokket, snu moussen ut på et fat, og løft deretter av det riflede indre lokket.







