Entrées · Sans gluten

Mousse froide de thon au chipotle

Name: Mousse froide de thon au chipotle
Prep time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 2 sachets (14 g) de gélatine neutre; 60 ml d'eau; 2 boîtes de crème légère; 2 blocs (190 g chacun) de fromage frais; 2 boîtes de thon égoutté; 1 cube de bouillon de poulet; Assaisonnement oignon et ail, au goût; 3 piments chipotle à l'adobo

Mixer le thon avec du fromage frais, de la crème légère et un peu de chipotle dans l'Extra Chef donne à cette mousse une texture lisse à tartiner. Une fois prise dans un moule couronne, elle devient une entrée à partager qui ne demande que quelques heures au réfrigérateur.

En bref Mousse froide de thon au chipotle est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Extra Chef. Elle demande 135 minutes au total, pour 8 personnes.

Temps total: 135 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Repos: 120 min

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Le produit utiliséTupperware Extra Chef

Recettes Extra Chef Tupperware (42)

+ Tupperware Pro Ring

Ingrédients

8personnes

2 sachets (14 g) de gélatine neutre
60 ml d'eau
2 boîtes de crème légère
2 blocs (190 g chacun) de fromage frais
2 boîtes de thon égoutté
1 cube de bouillon de poulet
Assaisonnement oignon et ail, au goût
3 piments chipotle à l'adobo

Préparation

Saupoudrez la gélatine sur l'eau, laissez-la gonfler puis faites-la fondre au micro-ondes par tranches de 15 secondes.
Dans l'Extra Chef Tupperware muni de la lame, mixez la crème légère, le fromage frais, le thon, le cube de bouillon, l'assaisonnement oignon et ail et les chipotles.
Fixez l'entonnoir sur l'Extra Chef et versez la gélatine fondue pendant que l'appareil continue de mixer.
Versez la préparation dans le moule couronne Tupperware, sans dépasser le repère de remplissage, et fermez avec le joint rond. Réfrigérez au moins 2 heures.
Pour démouler, retirez le joint rond, retournez la mousse sur une assiette puis soulevez le joint intérieur cannelé.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

sans gluten fromage poulet poisson

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Mousse froide de thon au chipotle ?

135 minutes au total : 15 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson. Comptez aussi 120 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Extra Chef. Retrouvez les 42 recettes pour le Extra Chef sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 8 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Passez le moule couronne sous l'eau froide avant utilisation pour que la mousse prenne plus vite et se démoule plus proprement.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten.

Mousse froide de thon au chipotle

Ingrédients

Préparation

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