Desserter · Vegetar · Glutenfri

To-i-en regnbue- og kokosgelé

Name: To-i-en regnbue- og kokosgelé
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12 porsjoner
Cuisine: International
Ingredients: Regnbuegele: 2,4 dl sukker; Regnbuegele: 4,8 dl naturell yoghurt; Regnbuegele: 4,8 dl fløte; Regnbuegele: 3 pakker usmakt gelatin (21 g); Regnbuegele: 2,4 dl vann; Regnbuegele: matfarge; Kokosgele: 3,6 dl kokosvann; Kokosgele: 2 pakker usmakt gelatin; Kokosgele: 1,2 dl blandede bær

Én yoghurtgele deles i sju boller og farges for en stripete regnbueeffekt, mens en andre, klar kokosvannsgele fylles med bær. Begge stivner hver for seg i ringformer, slik at gjestene kan velge sin favoritt.

Kort fortalt To-i-en regnbue- og kokosgelé er en desserter-oppskrift, klar på 80 minutter til 12 porsjoner.

Total tid: 80 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 0 min
Hviletid: 60 min

Gå til oppskriften ↓ ★ Vurder oppskriften

Ingredienser

12porsjoner

Regnbuegele: 2,4 dl sukker
Regnbuegele: 4,8 dl naturell yoghurt
Regnbuegele: 4,8 dl fløte
Regnbuegele: 3 pakker usmakt gelatin (21 g)
Regnbuegele: 2,4 dl vann
Regnbuegele: matfarge
Kokosgele: 3,6 dl kokosvann
Kokosgele: 2 pakker usmakt gelatin
Kokosgele: 1,2 dl blandede bær

Fremgangsmåte

Til regnbuegeleen, hydrer gelatinen i vannet. Varm sukkeret og fløten over lav varme, rør deretter inn yoghurten og den hydrerte gelatinen til den er oppløst. Del blandingen i 7 boller, la én være hvit og farg de andre blå, grønn, gul, rosa, lilla og rød.
Hell fargene skjefull for skjefull i Tupperware Gelarosca, vekselvis med farger, og kjøl i 5 til 10 minutter mellom hver ny farge.
Til kokosgeleen, bland kokosvannet med den hydrerte gelatinen i en Tupperware bolle.
Hell halvparten i en liten Tupperware Gelarosca-form med noen av bærene, kjøl i 15 minutter, hell deretter i resten av kokosblandingen med de resterende bærene og kjøl til stivnet.