デザート · ベジタリアン · グルテンフリー

2種類のレインボーとココナッツのゼリー

Name: 2種類のレインボーとココナッツのゼリー
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12 人分
Cuisine: International
Ingredients: レインボーゼリー:砂糖 1カップ; レインボーゼリー:プレーンヨーグルト 2カップ; レインボーゼリー:生クリーム 2カップ; レインボーゼリー:粉ゼラチン 3袋(21g); レインボーゼリー:水 1カップ; レインボーゼリー:食用色素; ココナッツゼリー:ココナッツウォーター 1と1/2カップ; ココナッツゼリー:粉ゼラチン 2袋; ココナッツゼリー:ミックスベリー 1/2カップ

1つのヨーグルトゼラチンを7つのボウルに分けて色を付け、縞模様のレインボーに仕上げる一方、2つ目の透明なココナッツウォーターゼリーにはベリーを散らします。それぞれ別々のリング型で固めるので、ゲストは好きな方を選べます。

要点 2種類のレインボーとココナッツのゼリーは80分で完成するデザートのレシピで、12 人分向けです。

合計時間: 80 分
下ごしらえ: 20 分
加熱時間: 0 分
寝かせ時間: 60 分

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材料

12人分

レインボーゼリー:砂糖 1カップ
レインボーゼリー:プレーンヨーグルト 2カップ
レインボーゼリー:生クリーム 2カップ
レインボーゼリー:粉ゼラチン 3袋(21g)
レインボーゼリー:水 1カップ
レインボーゼリー:食用色素
ココナッツゼリー:ココナッツウォーター 1と1/2カップ
ココナッツゼリー:粉ゼラチン 2袋
ココナッツゼリー:ミックスベリー 1/2カップ

作り方

レインボーゼリーはゼラチンを水でふやかす。砂糖と生クリームを弱火で温め、ヨーグルトとふやかしたゼラチンを混ぜて溶かす。この液を7つのボウルに分け、1つを白いまま残し、残りを青・緑・黄・ピンク・紫・赤に色付けする。
色ごとにスプーンで少しずつTupperware Gelaroscaに交互に流し入れ、新しい色を加えるたびに5〜10分冷蔵する。
ココナッツゼリーはTupperwareボウルでココナッツウォーターとふやかしたゼラチンを混ぜる。
半量を小さめのTupperware Gelarosca型にベリーの一部と一緒に流し入れ、15分冷蔵してから残りのココナッツ液と残りのベリーを加えて固まるまで冷やす。