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Zwei-in-eins Regenbogen- und Kokosgelee
Serviervorschlag
Desserts · Vegetarisch · Glutenfrei

Zwei-in-eins Regenbogen- und Kokosgelee

Ein Joghurtgelee wird auf sieben Schüsseln verteilt und für einen gestreiften Regenbogeneffekt eingefärbt, während ein zweites, klares Kokoswasser-Gelee mit Beeren gespickt wird. Beide werden getrennt in Ringformen fest, sodass jeder Gast wählen kann.

Kurz gesagt Zwei-in-eins Regenbogen- und Kokosgelee ist ein desserts-Rezept, fertig in 80 Minuten für 12 Portionen.
Gesamtzeit
80 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Garzeit
0 Min.
Ruhezeit
60 Min.
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Zutaten

12Portionen

Zubereitung

  1. Für das Regenbogen-Gelee die Gelatine im Wasser aufquellen lassen. Zucker und Sahne bei niedriger Hitze erwärmen, dann Joghurt und aufgequollene Gelatine einrühren, bis sie sich löst. Die Mischung auf 7 Schüsseln verteilen, eine weiß lassen und die übrigen blau, grün, gelb, rosa, lila und rot einfärben.

  2. Die Farben löffelweise abwechselnd in die Tupperware Gelarosca geben und zwischen jeder neuen Farbe 5 bis 10 Minuten kühl stellen.

  3. Für das Kokosgelee das Kokoswasser mit der aufgequollenen Gelatine in einer Tupperware-Schüssel vermengen.

  4. Die Hälfte in eine kleine Tupperware Gelarosca-Form mit einem Teil der Beeren gießen, 15 Minuten kühl stellen, dann den Rest der Kokosmischung mit den übrigen Beeren zugeben und bis fest kühl stellen.

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glutenfreievegetarische

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Zwei-in-eins Regenbogen- und Kokosgelee?

Insgesamt 80 Minuten: 20 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit. Dazu kommen 60 Minuten Ruhezeit.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 12 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Die Formen vor Beginn im Kühlschrank vorkühlen, damit die Schichten schneller fest werden.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch · glutenfrei.

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