Desserts · Végétarien · Sans gluten

Gelées 2 en 1 arc-en-ciel et noix de coco

Name: Gelées 2 en 1 arc-en-ciel et noix de coco
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: International
Ingredients: Gelée arc-en-ciel : 1 tasse de sucre; Gelée arc-en-ciel : 2 tasses de yaourt nature; Gelée arc-en-ciel : 2 tasses de crème; Gelée arc-en-ciel : 3 sachets de gélatine neutre (21 g); Gelée arc-en-ciel : 1 tasse d'eau; Gelée arc-en-ciel : colorants alimentaires; Gelée coco : 1 tasse et demie d'eau de coco; Gelée coco : 2 sachets de gélatine neutre; Gelée coco : 1/2 tasse de fruits rouges

Une gelée de yaourt est répartie dans sept bols et colorée pour un effet arc-en-ciel rayé, tandis qu'une seconde gelée transparente à l'eau de coco est parsemée de fruits rouges. Les deux prennent séparément dans des moules en anneau, pour que chacun choisisse sa préférée.

En bref Gelées 2 en 1 arc-en-ciel et noix de coco est une recette de desserts prête en 80 minutes, pour 12 personnes.

Temps total: 80 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 0 min
Repos: 60 min

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Ingrédients

12personnes

Gelée arc-en-ciel : 1 tasse de sucre
Gelée arc-en-ciel : 2 tasses de yaourt nature
Gelée arc-en-ciel : 2 tasses de crème
Gelée arc-en-ciel : 3 sachets de gélatine neutre (21 g)
Gelée arc-en-ciel : 1 tasse d'eau
Gelée arc-en-ciel : colorants alimentaires
Gelée coco : 1 tasse et demie d'eau de coco
Gelée coco : 2 sachets de gélatine neutre
Gelée coco : 1/2 tasse de fruits rouges

Préparation

Pour la gelée arc-en-ciel, hydratez la gélatine dans l'eau. Chauffez le sucre et la crème à feu doux, puis incorporez le yaourt et la gélatine hydratée jusqu'à dissolution. Répartissez le mélange dans 7 bols, en laissant l'un blanc et en colorant les autres en bleu, vert, jaune, rose, violet et rouge.
Versez les couleurs à la cuillère dans le Gelarosca Tupperware, en alternant, et réfrigérez 5 à 10 minutes entre chaque nouvelle couleur.
Pour la gelée coco, mélangez l'eau de coco avec la gélatine hydratée dans un saladier Tupperware.
Versez la moitié dans un petit moule Gelarosca Tupperware avec une partie des fruits rouges, réfrigérez 15 minutes, puis versez le reste du mélange coco avec les fruits restants et réfrigérez jusqu'à prise.