Desserter · Vegetariskt · Glutenfritt

Två-i-ett regnbågs- och kokosgelé

Name: Två-i-ett regnbågs- och kokosgelé
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12 portioner
Cuisine: International
Ingredients: Regnbågsgelé: 2,5 dl strösocker; Regnbågsgelé: 5 dl yoghurt naturell; Regnbågsgelé: 5 dl grädde; Regnbågsgelé: 3 paket osmaksatt gelatin (21 g); Regnbågsgelé: 2,5 dl vatten; Regnbågsgelé: livsmedelsfärg; Kokosgelé: 3,5 dl kokosvatten; Kokosgelé: 2 paket osmaksatt gelatin; Kokosgelé: 1,25 dl blandade bär

En yoghurtgelé delas upp i sju skålar och färgas för en randig regnbågseffekt, medan en andra, klar kokosvattengelé sätts med bär. Båda stelnar separat i ringformar, så gästerna kan välja sin favorit.

I korthet Två-i-ett regnbågs- och kokosgelé är ett desserter-recept, klart på 80 minuter för 12 portioner.

Total tid: 80 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 0 min
Vila: 60 min

Till receptet ↓ ★ Betygsätt receptet

Ingredienser

12portioner

Regnbågsgelé: 2,5 dl strösocker
Regnbågsgelé: 5 dl yoghurt naturell
Regnbågsgelé: 5 dl grädde
Regnbågsgelé: 3 paket osmaksatt gelatin (21 g)
Regnbågsgelé: 2,5 dl vatten
Regnbågsgelé: livsmedelsfärg
Kokosgelé: 3,5 dl kokosvatten
Kokosgelé: 2 paket osmaksatt gelatin
Kokosgelé: 1,25 dl blandade bär

Gör så här

Till regnbågsgelén, blöt gelatinet i vattnet. Värm sockret och grädden på låg värme, rör sedan ner yoghurten och det utblötta gelatinet tills det löst sig. Dela blandningen i 7 skålar, lämna en vit och färga resten blå, grön, gul, rosa, lila och röd.
Häll färgerna skedvis i Tupperware Gelarosca, växla mellan färgerna, och kyl i 5–10 minuter mellan varje ny färg.
Till kokosgelén, blanda kokosvattnet med det utblötta gelatinet i en Tupperware-skål.
Häll hälften i en liten Tupperware Gelarosca-form med en del av bären, kyl i 15 minuter, häll sedan i resten av kokosblandningen med de återstående bären och kyl tills den stelnat.