Crepes com creme de speculoos caseiro

Preparação passo a passo

1. Para o creme, triture finamente as bolachas no Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Junte o leite evaporado, o mel, a canela e o sal e pique até ficar liso. Leve ao frigorífico cerca de 2 horas para engrossar.

2. Lave e seque a picadora e monte a pá. Junte os ingredientes da massa pela ordem indicada e rode suavemente até obter uma massa lisa.

3. Se tiver tempo, deixe a massa repousar cerca de 30 minutos. Se tiver ficado demasiado espessa, dilua-a com um pouco de leite.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente, deite uma pequena concha de massa e incline a frigideira para cobrir o fundo com uma camada fina. Quando a parte de baixo estiver dourada, vire o crepe e coza o outro lado.

5. Repita com o resto da massa, mantendo os crepes quentes. Sirva com o creme de speculoos ou com o recheio que preferir.

na frigideira e no tachocrepesvegetarianasovos