Pandekager med hjemmelavet speculoos-smørepålæg

Fremgangsmåde

1. Til smørepålægget males kiksene fint i Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Tilsæt kondenseret mælk, honning, kanel og salt, og hak, til det er glat. Stil det på køl i ca. 2 timer, så det tykner.

2. Vask og tør hakkeren, og monter piskeren. Kom ingredienserne til dejen i i den angivne rækkefølge, og drej roligt til en glat dej.

3. Har du tid, så lad dejen hvile i ca. 30 minutter. Er den blevet for tyk, fortyndes den med lidt mælk.

4. Varm en slip-let pande op, hæld en lille øse dej på, og vip panden, så bunden dækkes tyndt. Når undersiden er gylden, vendes pandekagen, og den anden side bages.

5. Gentag med resten af dejen, og hold pandekagerne varme undervejs. Server med speculoos-smørepålægget eller dit yndlingsfyld.

på komfurpandekagervegetariskeæg