Crepes chineses de camarão com o Tupperware Quick Chef

Name: Crepes chineses de camarão no forno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 10 folhas de massa brick; Recheio: 20 g de cogumelos pretos secos (orelha-de-judas); Recheio: 50 g de aletria de arroz; Recheio: 1 cenoura; Recheio: 250 g de camarão cozido descascado; Recheio: 1 cebola; Recheio: 1 dente de alho; Recheio: 100 g de rebentos de soja; Recheio: sal e pimenta moída na hora; Molho: 1 1/2 c. de sopa de molho de soja; Molho: 1 1/2 c. de sopa de vinagre de arroz; Molho: 75 ml de água; Molho: 2 c. de chá de açúcar; Molho: 1/2 c. de chá de pasta de malagueta vermelha; Molho: 1 1/2 c. de sopa de molho de peixe; 50 ml de óleo, para pincelar; Folhas de alface e de hortelã, para servir

Crepes chineses de camarão no forno

Nems à vietnamita recheados com camarão, aletria de arroz, cogumelos pretos e legumes, cozinhados no forno em vez de fritos. O Quick Chef pica o camarão e os aromáticos com poucas voltas da manivela, e a massa brick pincelada com óleo fica estaladiça sem fritadeira.

Em resumo Crepes chineses de camarão no forno é uma receita de entradas feita no Tupperware Quick Chef. Demora 50 minutos no total, para 20 unidades.

Tempo total

50 min

Preparação

30 min

Cozedura

20 min

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Preparação passo a passo

Aqueça o forno a 220 °C, retirando a grelha.
Demolhe os cogumelos pretos em água muito quente durante 15 minutos. Entretanto, parta a aletria em pedaços curtos numa pequena taça Tupperware, cubra com água muito quente durante 5 minutos e escorra.
Descasque a cenoura e corte-a em juliana fina na Mandoline. Escorra os cogumelos e pique-os no Tupperware Quick Chef com o camarão, a cebola e o alho.
Junte todos os ingredientes do recheio numa taça grande, tempere com pouco sal, junte pimenta e misture bem.
Corte as folhas de massa brick ao meio e pincele-as com óleo. Coloque 30 g de recheio em cada metade e enrole bem apertado, dobrando as laterais para dentro.
Disponha os crepes num tapete de silicone, pincele-os com óleo e leve ao forno 20 minutos, até ficarem estaladiços e dourados.
Enquanto estão no forno, agite todos os ingredientes do molho no Quick Shake. Sirva os crepes com o molho e as folhas de alface e de hortelã.

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Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Crepes chineses de camarão no forno?

50 minutos no total: 30 minutos de preparação e 20 minutos de cozedura.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Quick Chef. Veja as 16 receitas para o Quick Chef neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 20 unidades. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Enrole os crepes umas horas antes e guarde-os no frigorífico numa caixa Tupperware baixa forrada com papel vegetal; pincele com óleo e leve ao forno mesmo antes de servir.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem lactose.

Crepes chineses de camarão no forno

Ingredientes

Preparação passo a passo

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