กาแฟสกัดเย็นมะพร้าวคั่ว

วิธีทำ

1. เกลี่ยมะพร้าวในฝาหม้อ 750 ml ของ Tupperware TupperWave Stack Cooker เข้าไมโครเวฟกำลังสูง (1000 W) ครั้งละ 30 วินาที คนระหว่างแต่ละครั้ง จนเป็นสีเหลืองทั่วกัน

2. ใส่ไส้กรองโลหะใน Tupperware Cold Brew Carafe ผสมกาแฟกับมะพร้าวคั่ว แล้วใส่ลงในไส้กรอง

3. ค่อย ๆ เทน้ำกรองเย็นลงไป รอให้ซึมลงก่อนเติมเพิ่มเพื่อไม่ให้กากกาแฟล้น เติมจนถึงระดับน้ำ ตรงที่ไส้กรองโลหะต่อกับกรวยพลาสติก

4. แช่ตู้เย็น 8 ถึง 12 ชั่วโมง จากนั้นนำไส้กรองออกและทิ้งกาก

5. เสิร์ฟเปล่า ๆ หรือกับน้ำแข็ง เติมครีมและน้ำตาลตามชอบ

มังสวิรัติวีแกนปราศจากกลูเตน