ลูกฟุตบอลช็อกโกแลต

วิธีทำ

1. ละลายดาร์กช็อกโกแลตหักเป็นชิ้นใน Tupperware MicroCook Pitcher 1 ลิตร ประมาณ 1 นาทีครึ่งที่ 360 W ปิดฝาพักไว้ 1 นาที คนด้วยพายซิลิโคนบาง แล้วพักไว้ประมาณ 5 นาที

2. ใช้พายบางปาดดาร์กช็อกโกแลตลงในลายของ Tupperware Mini Football Mould แช่ตู้เย็น 20 นาที หรือแช่ช่องแช่แข็ง 10 นาที

3. นำพิมพ์ออกมาวางที่อุณหภูมิห้อง ระหว่างนั้นละลายไวท์ช็อกโกแลตหักเป็นชิ้นประมาณ 1 นาที 50 วินาทีที่ 360 W ปิดฝาพัก 1 นาที คน แล้วเปิดฝาพักไว้ 5 นาที

4. เทไวท์ช็อกโกแลตประมาณ 25 มล. ลงในช่องแรก ทาให้ทั่วพื้นผิวด้วยแปรงซิลิโคน ทำซ้ำกับช่องอื่น แล้วแช่ตู้เย็น 25 นาที

5. ค่อย ๆ คว่ำเปลือกครึ่งซีกออก โดยใช้สองหรือสามนิ้วกดด้านหลังแต่ละช่องเพื่อกระจายแรง

6. อุ่นกระทะด้วยไฟอ่อนจนแค่อุ่นมือ แตะขอบเปลือกครึ่งซีกสองชิ้นกับกระทะ 1-2 วินาทีเพื่อให้ขอบละลาย

7. ใส่ไส้ตามชอบ แล้วประกบเข้าด้วยกันโดยจัดลายให้ตรงกัน แช่ตู้เย็นประมาณ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

มังสวิรัติช็อกโกแลตไข่