เค้กแซนด์วิชอิตาเลียน

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบแบบมีพัดลมที่ 200 °C

2. หั่นแฮมและมะเขือเทศที่สะเด็ดน้ำมันแล้วเป็นชิ้นเล็ก

3. ใน Tupperware Speedy Chef ตีไข่ขาว 3 ฟองกับเกลือ 1 มล. จนตั้งยอดแข็ง แล้วใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง ย้ายใส่ Tupperware Mixing Bowl 3.25 ลิตร ทำซ้ำกับไข่ขาวอีก 3 ฟอง เกลืออีก 1 มล. และน้ำตาลที่เหลือใน Speedy Chef ที่ล้างสะอาดแล้ว

4. ตีไข่แดงใน Speedy Chef จนเป็นครีม แล้วใช้พายซิลิโคนตะล่อมแฮม มะเขือเทศ และชีสขูดลงไป

5. ปั่นแป้ง ผงฟู และลูกจันทน์ใน Tupperware TurboMAX แล้วตะล่อมลงในไข่ขาวในชามเบา ๆ

6. ค่อย ๆ ตะล่อมส่วนผสมไข่แดงลงไปจนส่วนผสมไหลจากพายเป็นริบบิ้นหนา ไม่เหลวและไม่แข็งเกินไป

7. เทลงใน Tupperware Football Mould ที่วางบนตะแกรงเตาอบที่ยังเย็น อบประมาณ 20 นาที คว่ำออก ปล่อยให้เหลือแค่อุ่น แล้วผ่าครึ่งแนวนอน

8. ตีชีสสด โยเกิร์ต สมุนไพรสับ เกลือที่เหลือ และพริกไทยเล็กน้อย ทาบนชิ้นล่างแล้วปิดชิ้นบนกลับ เสิร์ฟอุ่น ๆ กับสลัดผัก

เตาอบชีสมะเขือเทศไข่หมู