มงกุฎลูกฟิกสดกับคอทเทจชีส

วิธีทำ

1. เติมน้ำลงในพิมพ์วงแหวนซิลิโคน Tupperware แล้วพักไว้

2. ปอกเปลือกลูกฟิกแล้วผ่าครึ่ง

3. เทน้ำออกจากพิมพ์ แล้วเรียงลูกฟิกครึ่งชั้นแรกหันด้านตัดออก ให้ปิดฐานให้ทั่ว โรยสารให้ความหวานหนึ่งซองแล้วกดเบา ๆ

4. เรียงลูกฟิกอีกชั้นรอบวงแหวน หันด้านตัดออกเช่นเดิม โรยอีกหนึ่งซองแล้วกด

5. เรียงชั้นต่อไปในลักษณะเดียวกัน อัดลูกฟิกให้แน่นและเลี่ยงช่องว่างระหว่างชั้น

6. ปิดพิมพ์แล้วแช่เย็นค้างคืน

7. คว่ำออกจากพิมพ์ลงบนจานเสิร์ฟโดยตรง แล้วเสิร์ฟพร้อมคอทเทจชีสตรงกลาง หรือในถ้วยเล็กข้าง ๆ

ปราศจากกลูเตนมังสวิรัติชีส