主菜

博洛尼亚肉酱千层面

Name: 博洛尼亚肉酱千层面
Prep time: 25 min
Cook time: 47 min
Total time: 82 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 千层面皮 8张; 牛肉馅 350 克; 奶酪碎 60 克; 白酱：黄油 35 克; 白酱：普通面粉 70 毫升; 白酱：牛奶 500 毫升; 白酱：盐、胡椒和肉豆蔻碎; 番茄酱：洋葱 1个; 番茄酱：蒜 1瓣; 番茄酱：橄榄油 30 毫升; 番茄酱：番茄 3个，切成四瓣; 番茄酱：高汤块 1块; 番茄酱：普罗旺斯香草 5 毫升; 番茄酱：盐和胡椒

经典千层面，层层叠上番茄酱、牛肉馅和白酱，表面是金黄的奶酪。两种酱汁都用微波炉完成：白酱在MicroCook焗锅中，番茄酱在MicroCook量杯中，只有Premiaglass烤盘需要进烤箱。

简介博洛尼亚肉酱千层面是一道用特百惠Premiaglass制作的主菜食谱。总共需要82分钟，6 人份。

总时间: 82 分钟
准备: 25 分钟
烹饪: 47 分钟
静置: 10 分钟

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所用产品Tupperware Premiaglass

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+ Tupperware MicroCook 微波壶, Tupperware SuperSonic Chopper

做法

烤箱预热至220 °C。
将黄油放入Tupperware MicroCook焗锅（2.25 升），以600 W加热30秒融化。搅入面粉、肉豆蔻、盐和胡椒，再加入牛奶。以600 W微波加热3分30秒，搅拌后再加热3分钟。再次搅拌，静置5分钟。
洋葱和蒜去皮，与高汤块和番茄一起放入Tupperware SuperSonic Chopper Extra切碎。移入Tupperware MicroCook量杯（1 升），加入橄榄油、香草、盐和胡椒，搅匀后以600 W微波加热10分钟。静置5分钟。
在Tupperware Premiaglass方形烤盘（1.9 升）中铺2张千层面皮。加入一勺番茄酱、一勺牛肉馅和一勺白酱。再铺2张面皮，重复以上步骤直到用完所有材料，最后撒上奶酪碎。
烤30分钟。趁热搭配绿叶沙拉享用。