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法式煎蛋卷 — 装盘示意图

早餐 · 素食 · 无麸质

法式煎蛋卷

法式煎蛋卷颜色浅淡、表面光滑、内部仍然嫩滑，蛋液一边凝固一边搅拌，最后卷起而不是对折。20 厘米的 Chef Series Fry Pan 煎锅大小正适合两个鸡蛋，不粘涂层让蛋卷顺利滑出。

简介法式煎蛋卷是一道用特百惠Tupperware 锅具制作的早餐食谱。总共需要7分钟，1 人份。

总时间: 7 分钟
准备: 2 分钟
烹饪: 5 分钟

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Tupperware Tupperware 锅具

所用产品Tupperware Tupperware 锅具

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+ Tupperware 搅拌碗

食材

1人份

大号鸡蛋 2 个
无盐黄油 1 1/2 汤匙（20 克），分两次用
盐 1 小撮
自选配料，如芝士碎或葱花

做法

在 Tupperware Thatsa Bowl Jr. 碗中用力打散鸡蛋，让蛋液充入一些空气。
在 Tupperware Chef Series 20 厘米煎锅中用中火熔化 1 汤匙黄油。
倒入蛋液，撒盐，用 Tupperware 硅胶刮刀不停搅动。蛋液半凝固时，把它摊成均匀的一层。
从一侧向另一侧卷起蛋卷。将剩下的黄油放入锅中，让蛋卷在黄油中翻滚，裹上光泽。
滑入盘中，加上配料，立即享用。

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炉灶素食无麸质奶酪鸡蛋

关于这道食谱的常见问题

法式煎蛋卷需要多长时间？

总共7分钟：准备2分钟，烹饪5分钟。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Tupperware 锅具编写。本站共有52道Tupperware 锅具食谱。

几人份？

用量为1人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

表面看起来刚凝固但仍有光泽时就把锅移离火源；卷的过程中蛋卷还会继续变熟，不应该煎上色。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食 · 无麸质。

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