冷冻墨西哥卷饼

做法

1. 每张薄饼上铺 40 克米饭，再平均分上黑豆和肉，每张撒 2 至 3 汤匙芝士。

2. 将两侧折起，把每张薄饼紧紧卷起。

3. 在煎锅中用中火熔化 1 汤匙黄油，先将卷饼封口朝下煎，再把各面煎上色，需要时补加黄油。放凉 10 分钟。

4. 将卷饼装入 Tupperware 冷冻保鲜盒，盖紧，冷冻最多 2 周。

5. 加热时，将一个冷冻卷饼放入 Tupperware MicroPro Grill 微波烤盘底座，盖子调到烧烤位置，用高火（1000 瓦）加热 5 至 7 分钟。配莎莎酱享用。

米饭鸡肉牛肉