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巧克力熔岩蛋糕 — 装盘示意图

甜品 · 素食

巧克力熔岩蛋糕

单人份巧克力蛋糕，烹饪前在每份中央压入一块巧克力，便有了流心效果。Micro Vap' 在微波炉中蒸制，蛋糕体湿润绵软，完全不用烤箱。

简介巧克力熔岩蛋糕是一道用特百惠Micro Vap' 蒸锅制作的甜品食谱。总共需要40分钟，8 人份。

总时间: 40 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 15 分钟
静置: 15 分钟

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所用产品Tupperware Micro Vap' 蒸锅

Tupperware Micro Vap' 蒸锅食谱 (14)

+ Tupperware MicroCook 微波壶

做法

将黑巧克力掰碎放入 Tupperware MicroPlus 1 升量壶，加入黄油，以 750 W 加热 1 至 1 分半钟使其融化。
依次加入糖、鸡蛋，最后加入面粉，用硅胶刮刀搅拌至面糊顺滑。
将面糊分装入 8 个小烤碗，在每份中央压入一块巧克力。
在 Tupperware Micro Vap' 蒸锅的储水盘中倒入 400 毫升冷水，放上下层蒸格，把小烤碗摆入其中。
盖上盖子，以 600 W 微波加热 15 分钟。立即取出小烤碗，无需静置。
放凉约 15 分钟后再脱模。

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微波炉素食巧克力鸡蛋

关于这道食谱的常见问题

巧克力熔岩蛋糕需要多长时间？

总共40分钟：准备10分钟，烹饪15分钟。另需15分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Micro Vap' 蒸锅编写。本站共有14道Micro Vap' 蒸锅食谱。

几人份？

用量为8人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

可搭配英式蛋奶酱或一球香草冰淇淋。面糊可提前几小时装入小烤碗，盖好冷藏；若直接从冰箱取出蒸制，需多加热 1 分钟。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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